第27章 多看看自己有的

原來這就是麻花……

焦黃的麻花裹滿細碎白芝麻，看起來就很香。

秦靜嫺慢條斯理地夾了小山尖尖上那一根，一手接着，輕輕咬了一小口，全程沒有發出動靜。

酥脆的表皮在齒間碎成沫，細碎的白芝麻混着面香竄進口中，甜意裹着油脂的溫潤漫開來。

她垂眸盯着筷子上的麻花，層層疊疊的面絲透着柔光。

“竟這樣酥脆。”

秦靜嫺震驚了。

平日在瑞福樓買的酥點也沒有這樣酥的。

一口咬下去，心都要酥化了。

蜂蜜的甜香很淡，卻恰到好處，正合秦靜嫺的口味。

第二口時她不再小口試探，輕輕一抿。

表皮化在舌尖，餘下的面芯軟韌，越嚼越能品出麪粉的原香，混着殘留的芝麻味。

那甜滋滋的味道順着一直流進心口，被花茶沖淡的愁思，又遠去不少。

秦靜嫺不禁想到陸以瑤和寧如煙。

她們倆若是在，這一盤麻花此刻定然被搶光了。

也不對，說搶不太準確，畢竟店家這想要多少都有，可以喫到飽。

視線落在糖葫蘆上，秦靜嫺也不着急喫了，耐着性子等下一個菜品。

江茉將剩餘的一點豬肚切成細絲，燒開熱水下鍋燙，去除油脂和腥味兒，擱在一旁放涼。

趁着這個功夫，調出一盤香辣料汁，加了蒜末和薑絲，起鍋燒油澆上去，茲拉一聲，香味兒爆開。

再將料汁拌進肚絲中，蔥絲香菜做點綴。

此時旁邊燉着的紅燒肉也接近收汁，江茉三兩下滅掉火苗，出鍋裝進青瓷盤。

端着托盤到大堂，她一眼看見窗邊端莊而坐的淑女，一身藕荷緞子做的衣裙，梳着精緻的髮髻，一看便知出身不凡，大家閨秀。

偶爾喫一口蜂蜜小麻花，眼中流露出點點星光，可見喜愛非常，讓江茉彎起嘴角。

將托盤放在桌上，江茉漫不經心道：“本店新品蜂蜜小麻花，姑娘嘗着可還合口味？”

秦靜嫺觸及江茉的模樣，美眸微微睜大。

“您是……”

“我是廚子。”江茉將菜擺上，“涼拌肚絲，紅燒肉，姑娘請慢用。”

秦靜嫺一整個呆住了。

什麼？

她聽到了什麼？

這麼好看的姑娘，竟然是廚子？

她從小養在深閨，從來沒有下過廚，也知廚房那般地方，油煙大氣味重，鮮少有嬌生慣養的姑娘能忍受。

可江茉膚若凝脂，身段窈窕，舉手抬足落落大方，若不說自己是廚子，走在外面百姓都會以爲她出身名門。

尤其是江茉的氣質，她雖戴着面紗，說話卻給人一種十分舒服的感覺，不緊不慢，溫柔通透。

見對方上完菜便要撤，秦靜嫺下意識道：“等一下。”

江茉拿着托盤，目光落在秦靜嫺身上，有詢問的意思。

秦靜嫺說完，脣瓣動了動，覺得有點唐突，不好意思開口。

“？”江茉以爲她有什麼難以啓齒的事情。

難道是親戚造訪？

正要委婉暗示，秦靜嫺開口了。

“其實也沒有什麼事情，只是覺得自己喫飯有些無聊，若您現在不忙，可以陪我用飯嗎？”

江茉：“？？？”

今兒怎麼回事，前有沈大人，後有漂亮妹妹。

她長得很下飯嗎？

“當然可以。”

鳶尾以爲有什麼事，匆匆走來。

“老闆……”

江茉將托盤塞給她，“沒事，你忙你的。”

秦靜嫺則是被這一聲老闆驚得愣了愣。

等鳶尾離開，她才問：“你還是老闆？”

“不重要。”江茉輕描淡寫。

秦靜嫺想問怎麼會不重要呢。

她從小在家，被教最多的就是不要拋頭露面，謹言慎行，多與幾個大戶人家的姑娘相處，搞好關係。

開飯館兒這種事，距離她很遙遠。

“真好。”她衷心道。

這種充滿自由的感覺。

江茉：“？？？”

這姑娘在羨慕什麼，她怎麼聽不懂呢？

沉思片刻，她道：“姑娘身披綢緞，不缺金銀，一呼百應，後有靠山，何愁之有？”

秦靜嫺莞爾，“老闆有自己的飯館兒，有自己的時間和自由，不需顧及旁人的看法，是我之所求。”

江茉思忖。

“人總嚮往自己沒有的東西，應多看看自己擁有的。”

“老闆都說了，人嚮往自己沒有的東西，又怎會多顧及擁有的？”

“因爲會幸福啊。”江茉道。

秦靜嫺：“此話怎講？”

江茉很隨意地拿了只乾淨茶杯，給自己倒了一杯花茶，喝下一大口，心滿意足眯起眼睛。

“這隻茶杯真好，讓我喝到這麼好喝的花茶。”

她遠眺向窗外那片寬敞的湖水，神色輕鬆，“灑金橋真好，讓我可以坐在這看到如此美妙的風景。”

她收回視線，重新落在秦靜嫺身上。

“姑娘來到桃源居真好，爲我多帶來一份收入。”

秦靜嫺撲哧一笑，“那老闆真好，讓我可以喫到這樣好喫的食物。”

江茉驕傲。

“不客氣，有空常來。”

秦靜嫺豁然開朗，心態一變，果真人就不一樣了。

她拿起筷子，打算嚐嚐這兩道菜。

細如銀絲的肚絲在青瓷盤中堆成小山丘，醬料將其染成半透明的琥珀色，點綴的香菜和蔥絲青翠，更讓人添了幾分食慾。

肚絲她沒有見過，仔細認了許久，都沒認出是什麼。

江茉看出秦靜嫺的疑惑，知道有錢人基本不喫下水，解釋道：“是豬肚絲，味道很不錯。”

秦靜嫺仍然一頭霧水。

準確來說，沒進過廚房的她根本不知道豬肚絲是什麼。

不過她也懶得知道。

只要好喫就成了。

用筷子夾了一點，慢慢放進口中品嚐。

舌尖剛觸到肚絲，便被那爽脆的口感驚了一跳。

涼絲絲的酸汁裹着肚絲在齒間輕顫，咬下去咯吱一聲，脆嫩中帶着幾分柔韌，花椒的辛香混着蒜蓉鮮辣突然竄上鼻腔，激得她眼睛一亮。

“這個味道……”

她含着肚絲含糊開口，耳尖因辣意泛起薄紅，指尖不自覺摩挲着筷頭，眉梢都染上了煙火氣的鮮活。

這反應有點不對。

江茉琢磨着，忽然猜測。

“你平日是不是不喫辣？”

她沒有找到辣椒，辣味都是用野茱萸代替，這還不算辣呢。

秦靜嫺喝了口花茶沖淡口中辣味，才矜持地點點頭。

“聽說有些人家會用茱萸做菜，不過我從未喫過。”

喫辣在此並不盛行，只是一種小口味。

不過……這個涼拌肚絲的口味，似乎很不錯。

她挺喜歡那種辣乎乎的口感，整個人好像都熱起來了。

新奇的很。

還有那個肚絲，咯吱咯吱的，不像肉。

“老闆不是江州人吧，你這些菜我從未喫過。”

“是哪裏人又有什麼關係呢，重要的是姑娘現在喫到了，日後也能喫到。”江茉調皮地賣了個關子。

秦靜嫺心神領會，也沒多問。

繞過青瓷盤裏的涼拌肚絲，落在顫巍巍的紅燒肉上。

八塊方正的五花肉碼得齊整，層層疊疊肥瘦相間處裹着濃油赤醬，最上層的肉皮被燉得透亮，如裹了層焦糖琥珀，在日光下泛着光澤。

醬汁聚在盤底，鹹甜交織的香氣混着黃酒醇香撲面而來，勾得人喉間發緊。

她用木筷輕輕壓了壓肉塊，只見肉皮立刻陷出個淺坑，又緩緩回彈。

第一層是燉得酥爛的肉皮，入口即化，膠質在口中凝成一層溫潤的薄膜，甜意順着喉管往下淌。

第二層脂肪早已化作無形，只留滿口脂香，半點不膩。

最裏層的瘦肉吸飽醬汁，絲絲縷縷都透着醇厚，嚼到末了竟還能品出一絲若有若無的蜜香。

秦靜嫺下意識眯起眼，指尖輕輕攥住袖口，只覺這一口下去，竟比去年上元節在醉仙樓喫過的大菜還要熨帖。

不。

這味道就是比醉仙樓好！

甩了醉仙樓十萬八千裏！！

從前府中宴客時每道菜都要擺成花鳥山水的模樣，那些用金箔點綴的鹿肉脯喫到嘴裏總覺寡淡。

這盤其貌不揚的紅燒肉，煙火氣裏熬出來的滋味，原是最動人的。

“再來碗米飯。”

秦靜嫺忽然將空了的飯碗往前推了推，耳尖因熱意泛起薄紅。

“這醬汁拌着飯喫，怕是能多添半碗。”

江茉聞言笑起來。

不多時，白生生的米飯端上來。

湯匙舀了兩勺醬汁澆在上頭，濃汁立刻滲進飯粒間，拌勻送入口中，米香混着肉香在齒間炸開，那叫一個爽！

窗外小販吆喝聲遙遙傳來，雅緻的飯館染了喧囂氣息。

秦靜嫺望着碗裏最後一塊紅燒肉。

母親常說“女子當以清雅自持”，此刻用粗碗捧着紅燒肉大快朵頤的自己，卻覺得從未有過的暢快。

生在秦家是她的資本，而不該成爲她的煩惱。

父親要和盛家結親，不該犧牲她後半輩子的幸福。

權勢大的人家，非盛家一個。

喫飽喝足，秦靜嫺一瞬間靈臺清明。

“今日老闆幫我良多，謝謝您的款待。”

江茉心道好說好說，多給點銀子就成。

秦靜嫺準備回府了，摸向腰間的荷包。

摸了個空。

秦靜嫺笑容僵硬在嘴角。

她好像……沒帶銀子？

對上江茉期待的目光，氣氛一時尷尬到極致。

江茉：“……？”

嗯？