讀者所作番外同人 追與逐的遊戲（16）－廚事 BY水印mm

農家的小廚房結構其實很簡單。一間小小的偏房，位於主房西側。門是朝着東開的，東面和北面皆有窗。竈臺搭在西北角，佔了廚房約摸一半的面積。這竈臺是用黏土混着草梗搭成，外圍塗了泥，烤乾了，平滑無痕，擦得精光透亮。竈上並排安置了兩個生鐵鍋竈，中間靠裏還有個小小的瓦罐，想來是趁着竈火便利燒水的巧法子。

竈臺緊貼着一堵火牆，帶着煙囪伸出房檐外去。上面還有幾個格子，擺着各種瓶罐。火牆背後，應該就是木柴炭火的位置了。竈左側是案臺，還有各種食材也零零散散地放在那邊。案臺下面有兩個大水缸，用蓋子蓋着，皆是一塵不染，擦得發亮。

靠東側則是個紅木方桌，四邊齊齊地擺着四條長凳。想來，這一家喫飯就是在這裏吧。

城裏的有錢人家，竈房和案房都是分開的，外間處理食材，裏間燒火煮炒，應是避免炭火木灰染到了食物。而這小小農院的廚房，竟然造得這般別緻，不知那窗戶和通風口怎麼安排的，明明火牆後的炭火燒得很旺，臺上卻沒有一絲灰，乾淨得連油煙都甚少，看似竟像才建成不久。但看紅木方桌略圓的邊角，桌後的碗櫃，卻是有些年頭的。

此時那名布衣女子正在案臺上細細清理着一尾魚。她腳邊放了大木桶，裏面數條魚還在四處遊竄。

那魚通體雪白，鱗片密小，個頭也是不大，最奇的是，魚尾處漸現硃紅，越往尖端越紅，彷彿是將全身的血氣都聚到尾端了一般。而那女子可謂乾脆利落，前一刻，白魚還在桶裏活蹦亂跳，眨眼間便被她收拾洗淨，開膛破肚去鰓除鱗。她將洗好的魚晾在一旁，又從腳邊的木桶裏拿出第二條，如法炮製。

她的動作不見很快，卻是精準。每一下用勁都恰到好處，幾乎都不見血，魚就已經清理好。輕輕巧巧晾在旁邊的竹編小筐中。白魚綠筐，紅尾細紋，奪人眼目。

飛快地收拾了六尾白魚，那女子又開始在案臺忙碌，這裏剝剝，那裏切切，各種各樣的材料就被放在面前的盆盆罐罐裏，顏色各異，形狀多樣，不知道都有什麼用。

竈上的兩個大鍋裏，一隻蓋着厚木圓蓋，從縫隙中飄出嫋嫋輕煙，帶出一陣米香，裏面還咕嘟嘟地輕輕作響。不用問，這必定是在蒸飯呢。而右邊的鍋子是空的。兩鍋之間靠裏的瓦罐裏，盛滿清水，已經快要沸起來了，頂得瓦罐微微晃悠。

忽然火牆後面探出一人來，手裏還拿着幾根乾果木。他看起來年歲也很輕，但身材高大，濃眉墨眼，結實厚壯。他也穿着粗布的衣褲，手掌間幾處粗繭，應是獵戶長年拉弓持刀的印跡。他的膚色較黑，望去給人印象甚是憨厚。但他聲音卻是清冽：“阿桃，火很旺了，水也快開了，你開始吧？”

女子嫣然一笑：“謝謝王南哥哥！你生火真快！”

她拿起油瓶，正準備向鍋裏倒下，忽然又放下。拿起小瓢在瓦罐裏舀了些滾水，又在牆側取下掛着的幹葫蘆絲，先將葫蘆絲燙了燙，另取一瓢水，用葫蘆絲就着水將鍋內圈又刷了一遍，再將水舀出，靜待鍋幹。

那個叫王南的少年在一旁很是不解：“阿桃，你每次做完飯都會洗竈啊，它不是挺乾淨麼，怎麼又刷了一遍？”

阿桃又是一笑，兩抹紅霞飛掠臉頰，端是添了幾分嫵媚，讓身邊的少年眼神不禁一滯。

“你看那位公子，都受傷成那樣了，還要把衣服洗了纔行。那衣着有那麼高貴...他定是很講究很愛乾淨的。若是給他做喫的，當然也要特別乾淨纔好啊。”

正說着，鍋上僅剩的水膜也慢慢蒸乾了。阿桃趁着間隙，在鍋裏倒了些許清油，用鍋鏟輕輕划動，將鍋底鍋邊都劃上油。王南又轉到火牆後面加了幾把果木，一陣清香混着米香就漫延到小屋的每個角落，讓人食慾大開。

阿桃轉身從案臺上拿起幾片去了皮的薑片，切得薄薄的，放在油裏煎着。待油燒得微微冒煙，有星星點點的滾暈時，她迅速把六條白魚平鋪鍋裏。“嘩啦~”一陣喧囂，煙霧繚繞。魚身在滾油燙下微微抖了起來。稍稍片刻，魚香便逼了出來，四溢而出。她看準時機，用鍋鏟輕巧將幾條魚都翻了個，那面細白的魚皮已經煎得微微泛黃，另一面更是煎得通透。

她動作靈巧自如，就好像這個動作已是重複了成千上萬次，再是精準不過。翻過的魚皮，完好無損，全身泛着金黃，魚尾的紅暈豔得要滴出血來，明白亮黃豔紅，交織相揉，煞是好看。

趁另一面將好未好之際，阿桃拿起一個瓶子，揭開蓋子，一陣酒香就散了出來。那酒顏色是淡粉的，隱隱的還有果香，不知道是什麼山間的果子釀來的蜜酒。她沿着鍋邊快速撒了一圈，酒混入油，騰出淡煙，又是一陣“譁”聲，仿若輕舞，白魚的腥氣瞬間騰沒了，只留下醇香。魚之香、酒之香、果之香，氤氳一氣，瀰漫而起、遍然散出。

阿桃彷彿也覺得這次掌握得很成功，臉上神采飛揚，緊盯着鍋裏，生怕錯過了火候，認真專注，猶若雕塑。而火光邊的少年，也是這般看着她，黑瞳眸色，倒映金黃，連熱氣自煙腔散出，燙得臉頰發紅，發稍微卷，都竟似毫不知覺。

窗外的男子，彷彿也被這一系列圖畫****住了，靜立那裏，無聲無息，簡直如屏息閉氣。但從裏屋飄出的香氣，瞬間就將他包裹。他一貫挑剔，看到這些，卻也找不出什麼不滿。甚至，那彌散的香隱隱壓過了他的冷，讓他的身體略略自如，讓他心裏，竟帶出一絲溫意。

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阿桃：“千淚白魚，精竈細作；果木炭火，蜜酒烹飪。服務熱誠，送貨上門。五張推薦票起送，請於討論區留言訂餐，

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